Våra goda bufféer

Perfekt för det större sällskapet

Catering bufféer

Vad är bättre är en buffé av högsta klass, levererad till din dörr?  Vi erbjuder ett mycket stort cateringutbud av prisvärda och läckra bufféer i olika prisklasser till din fest, event, bröllop, företagsfest, kick-off, eller till något annat tillfälle där ni är i behov av riktigt bra mat i bufféform.

I vårt stora utbud hittar du catering av härliga bufféer som passar utmärkt både till vardag och fest. Om du ändå inte skulle hitta det du söker i vårt ordinarie utbud, så skapar vi gärna en lösning som passar dig perfekt.

Du är precis lika välkommen att höra av dig till oss om du har en liten eller stor fest, företag eller privat.

 

 

Catering i Stockholm

Mingelbuffé 255:- / person

Dessa rätter passar utmärkt för att äta ståendes
Heta kycklingspett med uppvispad lime-créme
Ceviche på kräfta med mango och koriander
Liten Caesarsallad med parmesanflarn
Gazpacho i glas med rågbröd
Serranolindad grön sparris med getostdipp
Snitt med skagenröra
Sesam-marinerad kalvytterfilé med basilika

Klassisk buffé 185:-/person

Citrus-och flingbakad kycklingfilé
Klassisk grillad rostbiff                              Potatissallad med färska primörer & plockade örter
Kallrökta laxrosor med uppvispad pepparrotscréme
Skagenröra med rågbröd                                          Grönsallad med grön vinegrette

Svedalabuffé 215:-/person

Apelsin-och citronzestad kalvytterfilé med myntacréme
Primörsallad med potatis, färsk sparris och rädisor
Liten västerbottenpaj
Gubbröra med knäcke
Fänkål- och örtbakad laxsida                                    Grönsallad med vinegrette

 

 

Fler förslag kan fås via mail eller telefon!
Moms tillkommer på samtliga priser.

Sydeuropeisk buffé 220:-/person

Italiensk salami med röra på soltorkad tomat
Vitlöksmarinerade jumbo-oliver
Spett på mozzarella, coctailtomat och basilika
Bakad laxsida med färsk rosmarin, citron och fänkål
Krämig pasta Tricolore med rostad paprika och smålök
Lufttorkad skinka med melonsallad på olivolja och mynta                                                                    Sallad på grillad zucchini, röd paprika och getost

Orientalisk buffé 210:- / person

Sesampanerade laxkuber med sojachili
Kycklinginnerfilé på spett med jordnötsdipp
Nudelsallad med grönsaker och koriander
Ingefärsmarinerad ryggbiff med raita
Naanbröd med vitlöksrostad auberginedipp
Cous-coussallad med sultanrussin, spiskummin och färska gröna örter                                        Hoummus (kikärtsröra med sesampasta, citron och vitlök)

 

Pintxos 35:- / st

En baskisk variant av tapas, består av grillad baguetteskiva med olika pålägg :

Kräftstjärtar med mango och koriander
Grillad skivad kyckling med grön sparris o färskost på semitorkad tomat
Chevre med honung, valnötter och mangold
Marinerad biff med rostad sesamolja,persilja och grillad paprika
Handplockade räkor med tryffelmajonnäs och grillad citron
Avokado med grön ärthoummus och parmesanflarn

 

 

Extra tillägg, priser per person

Hembakat bröd med vispat flingsaltat smör 15:-
Tapenade 20:-
Pesto 25:-
Två sorters ost med fikonmarmelad 35:-
Kex och druvor 20:-
Färskost på basilika & soltorkad tomat 15:-